”量よりも質"という観念を軸にサステナブルな栽培法を取り入れ、ワイン&スピリッツ業界に革新を
もたらすレミー コアントロージャパン株式会社（東京都港区／ゼネラルマネージャー ザビエ・タロ）が
展開するコニャック・フィーヌ・シャンパーニュ レミーマルタンは、2024年で創業300周年の節目を
迎えるにあたり、「RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2024 JAPAN 300 YEARS ANNIVERSARY
（レミーマルタン バーテンダー タレント アカデミー 2024 ジャパン 300 イヤーズ アニバーサリー
以下、バーテンダー タレント アカデミー 2024）」最終予選が6月26日（水）に都内で開催され、
グランドチャンピオンが決定しました。
グランドチャンピオンは、2024年9月にフランス・コニャックで行われる世界大会
『RÉMY MARTIN Bartender Talent Academy（レミーマルタン バーテンダー タレント アカデミー）』へ日本代表として出場いただきます。
今回のコンペティションのテーマは「レミーマルタン300周年の歓びのエッセンスを捉える」。
1724年に誕生したメゾン・レミーマルタンは2024年、比類なきコニャック造りを手掛けて300年の節目を迎えました。
レミーマルタンは3世紀にわたり、熟練された手作業とイノベーションを組み合わせ、それを受け継ぐことによって、未来に向けた「持続可能性における卓越」を構築してきました。
コニャック造りやブドウ栽培はメゾンの核心ですが、ミクソロジーの技もその一つです。
その歴史を称えるべく、過去、現在、未来をつないだ「思いを未来へ」をテーマとする特別企画を、年間を通じて展開。バーテンダー タレント アカデミー 2024の開催を通して300年にわたって紡いできたカクテル文化とイノベーションを称えます。
バーテンダーには、単なるレミーマルタンへの祝杯ではなく、大切な祝福のひとときを映し出し、
メゾンの300年の歩みが培ってきた精神とレガシーを具現化するカクテルを創ることが期待されています。
今回、日本大会初のグランドチャンピオンに輝いたのは『Zentis Osaka Upstairz』の大伴 祐司さん。
今回チャンピオンカクテルとなった『Rémy’s Heritage』は300年の歴史へのリスペクトをテーマにしたもの。常緑の橘の葉と古来より食用に用いられてきた桜の葉を用いてレミーマルタンの独創的な世界観を創出しています。
本人も「初のコンペティションで自分の新しい扉を開けました。
今後、自分の持てる力を最大限に生かしてレミーマルタンの魅力をもっと広めていきます。」とコメントを寄せるなど、意気込みを見せています。
レミーマルタンでは、今後も、世界に誇る日本のバーテンダーの皆様が世界で活躍するきっかけとなる機会をご提供してまいります。
