木内酒造株式会社(茨城県那珂市)は、フィリピンの首都マニラに醸造所を構えるENGKANTO BREWERYとの初のコラボレーションビール「SUNBATHING OWL CITRUS ALE」を数量限定で発売いたします。さらに4月には、アジアのブルワリーコラボレーション商品としてアメリカにて25,000本限定発売を予定しています。
本プロジェクトは、当社と十数年の繋がりがあるENGKANTO BREWERYとともに、日本とフィリピンの個性を存分に活かしたビールを造りあげたいという、2社の想いからスタートしました。ENGKANTO BREWERYのマスターブリュワーであるマイケル・ジョーダン氏と常陸野ネストビールの醸造チームが何度もミーティングを重ね、フィリピンでの製造時には当社の醸造スタッフも参加し、この「SUNBATHING OWL CITRUS ALE」が完成しました。
「SUNBATHING OWL CITRUS ALE」は、木内酒造・石岡の蔵(茨城県石岡市)で製麦した国産麦芽ミカモゴールデンと、柑橘を連想させる上品で爽やかな風味が特徴の国産ホップ「IBUKI」を一部使用したゴールデンエールスタイル。また、東南アジアを中心に栽培されている柑橘類の果物で“奇跡の果実”と言われるほど栄養価が高いフィリピン産「カラマンシー」を使用することで、爽快さの中にもトロピカルな味わいを実現しました。アクセントに、ほのかな国産の山椒の香りがすっきりと心地よい、シトラス感あふれる爽やかな味わいのコラボレーションビールをお愉しみください。
1. 商品名： SUNBATHING OWL CITRUS ALE（サンバシング オウル シトラスエール）
2. 品目：発泡酒 麦芽使用率90％以上
3. 内容量・容器：15L樽・330mlボトル
4. 原材料名：麦芽(国内製造、外国製造)、カラマンシー、山椒、ホップ
5. アルコール分：5.0％
6. 原産国：フィリピン
7. 製造者：ENGKANTO BREWERY(エンカント・ブリュワリー)
8. 輸入社：木内酒造株式会社
9. 販売地域：木内酒造の一部直営店・フィリピン・アメリカ（2025年4月）
※店舗により入荷時期が異なる場合がございます。
■ドラフト提供店舗
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■ボトル 販売店舗
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